营养成分
营养成分
卡路里 | 219 | |
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总脂肪 | 5.0 g | |
饱和脂肪 | 2.0 g | |
反式脂肪 | 0.0 g | |
多不饱和脂肪 | 0.5 g | |
不饱和脂肪 | 1.5 g | |
胆固醇 | 78 mg | |
钠 | 282 mg | |
总碳水化合物 | 13 g | |
膳食纤维 | 2 g | |
糖 | 1 g | |
添加糖 | 0 g | |
蛋白质 | 29 g |
饮食交流
淀粉1份,瘦肉3份
成分
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半杯普通面粉 -
两汤匙切碎的新鲜欧芹 OR -
2茶匙干欧芹,弄碎 -
半茶匙牛至粉 -
1/4茶匙胡椒粉 -
1/4茶匙辣椒粉(可选) OR -
1/4茶匙碎红辣椒片(可选) -
半杯到一杯低脂酪乳 -
半汤匙红辣椒酱,或根据个人口味(可选) -
1/3杯磨碎的全麦脆饼或全麦饼干(钠含量最低)或全麦面包屑(日式面包屑) -
1/3杯切碎或磨碎的帕尔马干酪 -
4无骨, 去皮鸡胸肉(每块约4盎司), 所有可见脂肪被丢弃, 压平至1/4英寸厚, 用纸巾拍干 -
烹饪喷雾
方向
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将空气炸锅预热至390华氏度. -
将面粉、欧芹、牛至、胡椒粉和辣椒搅拌在一起. -
在另一个浅盘或派盘中,将酪乳和辣酱搅拌在一起. 在第三个浅盘子或派盘里,把脆面包屑和帕尔马干酪搅拌在一起. 把盘子和一个大盘子排成一排,就像流水线一样. 把鸡肉浸在面粉混合物里, 然后是酪乳混合物,最后是面包屑混合物, 每一步都涂上一层涂层,轻轻抖掉多余的部分. 用指尖轻轻按压面包屑混合物,使其粘在鸡肉上. 把鸡肉放在盘子里. 盖上盖子,冷藏30分钟到4小时. -
轻轻地向鸡肉上喷洒烹饪喷雾. 把鸡肉放在空气炸锅的篮子里,平铺一层. (Don’t overcrowd; work in batches as needed.)煮10到15分钟, 或者直到鸡肉中间不再是粉红色的,上面的涂层变成金棕色, 翻到一半,轻轻喷上烹饪喷雾.
提示: 手边没有酪乳? 不用担心. 将一杯脱脂或低脂牛奶与一汤匙柠檬汁或白醋混合. 静置5分钟.